上海墓地——“双中伏”已至，奉贤庄行伏羊节等你来打卡！

日子像个火球，瞬间便滚滚驶向了中伏天，俗语有云：“热在三伏，冷在三九。”7月26日，中伏天已经开始了，今年的中伏有20天（双中伏），比一般年份多10天，而此时，也正是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

伏羊一碗汤 不用神医开药方

”伏“就是指”伏邪“，即所谓的”六邪“（指”风、寒、暑、湿、燥、火“）中的暑邪，伏天气温高，易出汗，消耗要比其他季节大得多，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。

老一辈的人说这叫”寒湿邪气“，要进食温补，逼出寒气。比如说，吃羊肉。

羊肉性味甘温，”本草“曾记载”羊肉有益精气、疗虚劳、补肾所、养心肺、解清毒、润皮肤之效。

在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。

奉贤庄行“伏羊节”羊肥梨香醉农家

伏天吃伏羊是奉贤庄行地区数百年来形成的传统饮食文化，并享有“千年伏羊看庄行”之美誉。2009年，庄行羊肉烧酒饮食民俗还被评为“上海市非物质文化遗产”。

2020年，奉贤庄行镇结合庄行民俗及上海市非物质文化遗产“羊肉烧酒习俗”，推出“羊肥梨香醉农家，上海贵酒宴贵客”上海庄行伏羊节系列活动。

7月3日起至8月23日，伏羊节将陆续举办广场秀厨艺——伏羊厨艺品鉴会“、”美酒创业助军人——推介会“、醉七夕——羊肥梨香醉农家家庭日”等活动。

庄行羊肉的烹制方法繁多，有羊头汤、白切羊肉、红烧羊肉、葱爆羊肉、炖羊肉、羊四宝、手撕羊肉等。

其中最地道的吃法是白煮——在烹煮过程中不加任何作料，先旺火急攻，接着焖煮六七个钟头，直至羊肉在锅中一触即碎，即可抽骨捞肉，盖上羊皮，在盘中压成形状即刻上桌。

新鲜出锅的庄行羊肉，膏脂半化未化之时入口，最为鲜嫩肥美。大多数食客都是伴以烧酒（白酒或黄酒）下肚。但也有部分老食客是连酱油都不蘸的，配一小碟细盐，享受羊肉的原滋原味，一口咬下去唇齿间荡漾着浓浓的肉香，让人欲罢不能。

奉贤海湾旅游度假区 夏日避暑好去处

在奉贤，除了庄行的伏羊节，上海海湾园所处的海湾旅游度假区亦是上海市民避暑游玩的好去处。

东海观间寺、渔人码头、上海知青广场、上海知青博物馆等众多知名景点各具特色，尤其是在傍晚，大海就像一个巨大的温度调节器，水分蒸发从空气中吸收了大量热能，淬去酷暑热浪滚滚，每一阵海风吹来，都有数不尽的神清气爽追随。

或在博物馆里探寻历史的印记，或用相机记录下夏日的海边盛景，当然，你也可以等天色暗下来，逛逛海边夜市，亦或只是吹吹海风，感受时光慢慢流尙。好不惬意！

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